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新疆和田大枣的功效和作用、热量、营养价值

发布时间:2016/8/23 11:07:21点击率:0
    枣,为落叶灌木或小乔木,高可达10米。枝平滑无毛,具成对的针刺,直伸或钩曲,幼枝纤弱而簇生,颇似羽状复叶。成“之”字形曲折。单叶互生;卵圆形至卵状披针形,少有卵形,长2~6厘米,先端短尖而钝,基部歪斜,边缘具细锯齿,主脉自基部发出,侧脉明显。花小形,成短聚伞花序,丛生于叶腋,黄绿色;萼裂,上部呈花瓣状,下部连成筒状,绿色;花瓣;雄蕊,与花瓣对生;子房室,花柱突出于花盘中央,先端裂,核果卵形至长圆形,长1.5~5厘米,熟时深红色,果肉味甜,核两端锐尖。花期5-6月,果期9-10月。
    新疆和田大枣中含有维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素。此外, 新疆和田大枣中含树脂、黏液质、香豆素类衍生物、儿茶酚、鞣质、挥发油、13种氨基酸及钙、磷、铁、硒等36种微量元素。
    新疆和田大枣想必大家对它都不会陌生的,新疆和田大枣在人们生活中很常见的。平时人们也爱叫新疆和田大枣为干枣,新疆和田大枣是棕红色的外表,干干的吃起来很好吃。甜甜的新疆和田大枣可以用来熬粥,也可以用来泡水喝,它是一种营养丰富的食物。市场上常见的应该就是干枣了,基本上一年四季都有。其实没长成干枣的青枣大家也是都吃过的。
    干枣的功效与作用:
    干枣的功效枣味甘、性平,入脾、胃经;有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性的功效;用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻,阴血虚所致的妇女脏躁证,病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用。
    干枣的热量:
    干枣里面没含有丰富的蛋白质和脂肪,干枣里面还含有胡萝卜素以及多种维生素,干枣里面的钙和磷等营养成分也是非常的充足的。干枣里面的维生素C特别的多,所以干枣也达到了维生素王的美名。
    干枣的营养价值:
    1、枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
    2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;
    3、枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;
    4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
    5、枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;
    6、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。


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